PONIEDZIAŁEK

04.03.2024r.

Barszczyk czerwony  zabielany  z makaronem na  wywarze mięsno – warzywnym z dodatkiem  mięsa drobiowego. Jajko sadzone smażone ,  ziemniaki  gotowane z koperkiem , ogórek kiszony .

Zupa: (300 – 350g)

składniki - ziele angielskie, pieprz mielony, liść laurowy, majeranek, czosnek, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja , przeciwzbrylająca) , włoszczyzna ( marchewka, pietruszka, seler, por), burak czerwony, sok buraczkowy, kwasek cytrynowy.  Filet z kurczaka .

makaron: mąka pszenna makaronowa, kaszka z pszenicy durum, świeże jaja 20%( odpowiada proporcji 5 jaj na kg maki), woda,

Jajko sadzone( 50 g.)

ziemniaki ( 80g)

składniki:  ziemniaki, koperek, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca

ogórek kiszony( 60g)

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu, ( śladowo: soja, gorczyca, laktoza).

WTOREK

05.03.2024r.

 Zupa  zabielana gotowana na wywarze mięsno – warzywnym z makaronem . Kotlet mielony  z mięsa wieprzowego , panierowany , smażony, kasza jęczmienna z wędzonym boczkiem , sałata lodowa z rzodkiewką i sosem jogurtowo – śmietanowym.

Zupa (300- 350g.)

składniki - porcja rosołowa ze skrzydełkami, mieszanka warzywna ( marchew, pietruszka, seler, por, kalafior, kapusta brukselka, fasola żółta i zielona), śmietana 18%, pieprz mielony, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca, ziele angielskie

Kotlet mielony (50g)

składniki: mięso wieprzowe mielone, jaja, , ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), sól ziołowa(  sól jodowana 82%, jodan potasu, bułka tarta , bułka pszenna

kasza jęczmienna(30-35g)

składniki: kasza jęczmienna, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), woda. Boczek wędzony.

sałata lodowa  (200g)

składniki: sałata lodowa  , rzodkiewka,  jogurt naturalny, śmietana 18%, sól morska morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536),

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu, ( śladowo: soja, gorczyca, laktoza).

ŚRODA

06.03.2024r.

Krupnik z kaszy jęczmiennej z natką pietruszki, spaghetti z makaronem świderki, warzywami i czerwoną papryką doprawione ziołami  .

Zupa (300 – 350g)

składniki: marchew, pietruszka, seler, por, porcja rosołowa ze skrzydełkami, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca ), ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony, kasza jęczmienna, natka pietruszki,

spaghetti ( 110 -130g)

składniki: biodrówka wieprzowa mielona, cebula, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony, papryka słodka,  sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca),olej rzepakowy, pomidor puszka, papryka  czerwona , bazylia , oregano ..

makaron do spaghetti (100g)

składniki; (mąka makaronowa pszenna, produkt może zawierać jaja)

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu, ( śladowo: soja, gorczyca, laktoza).

     CZWARTEK

     07.03.2024 r.

Zupa ryżowa gotowana na wywarze mięsno – warzywnym z  dużą ilością zieleniny . Gulasz  z  karczku wieprzowego duszony w sosie własnym, kluski kopytka. Buraczki zasmażane na ciepło.

Zupa (300 – 350g)

składniki : marchew, pietruszka, seler, por, porcja rosołowa ze skrzydełkami, ziemniaki, ogórek kiszony, natka pietruszki, pieprz mielony, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), ziele angielskie, liść laurowy, ryż

Gulasz z karczku wieprzowego(110-130g),

składniki: karczek wieprzowy bez kości, cebula biała, woda, ziele angielskie, liść laurowy, papryka słodka, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), czosnek, majeranek, pieprz czarny mielony , przecier pomidorowy , pomidory  , papryka słodka

kluski  kopytka (250-300g)

składniki: ziemniaki, mąka ziemniaczana, jaja, sól, barwnik kurkuma.

buraczki zasmażane (60g)

składniki :buraczki gotowane  , masło 82%, cukier , sól

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu, ( śladowo: soja, gorczyca, laktoza).

         PIĄTEK

08.03.2024r.

Zupa  brokułowo – kalafiorowa  zabielana gotowana na wywarze mięsno – warzywnym, ryba panierowana smażona, ziemniaki gotowane z wody z koperkiem, surówka z kiszonej kapusty, marchewki.

Zupa (300- 350g)

Składniki - porcja rosołowa ze skrzydełkami, marchew, pietruszka, seler, por,  mleko 3,2%, śmietana 18%, pieprz mielony, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), ziele angielskie, liść laurowy, brokuł mrożony, kalafior mrożony

Ziemniaki (200- 240g),

składniki:  koperek, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536)

ryba( 110-130g)

składniki: ryba Miruna mrożona, jaja, , mąka pszenna, pieprz mielony, sól morska

( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), sól ziołowa (sól jodowana: jodan potasu: cebula, liść kopru, zioła: bazylia, cząber, oregano, gorczyca biała, papryka słodka),

olej rzepakowy,

surówka z kapusty kiszonej, marchewki ( 150g)

składniki: kapusta kiszona, marchew, por, cebula biała, majonez(olej rzepakowy, żółtko jaja, ocet musztardowy( gorczyca, ocet, sól, cukier, przyprawy, przeciwutleniacz E 385, kwasek cytrynowy), cukier, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), pieprz mielony.

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu, ryba,          ( śladowo: soja, gorczyca, laktoza).