PONIEDZIAŁEK

  26.02.2024 r.

Zupa pomidorowa gotowana na wywarze mięsno – warzywnym zabielana z ryżem i mięsem wieprzowym , natką pietruszki .  Naleśniki ,  z  białym serem , marchewka w słupki.

Zupa(300-350g)

składniki: marchew, pietruszka, seler, por, porcja rosołowa ze skrzydełkami, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca ), ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony, pomidor w puszce ( pomidor cały, sok pomidorowy, sól, kwasek cytrynowy), przecier pomidorowy (30% bez konserwantów), śmietana 18% ,  mięso wieprzowe.

naleśniki: (250g)

składniki – mąka pszenna, jaja, mleko UHT 2%, , woda, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536),olej rzepakowy

biały ser (10g)

 składniki: biały ser , śmietana 18%, cukier wanilinowy

Marchewka

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu,

( śladowo: soja, gorczyca,

laktoza).

WTOREK

     27.02.2024 r.

Barszcz ukraiński tradycyjny. Kotlet mielony panierowany smażony, ziemniaki gotowane z wody z koperkiem, surówka z marchewki i jabłka.

Zupa(300-350g)

składniki: marchew, pietruszka, seler, por, porcja rosołowa ze skrzydełkami, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca ), ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony, śmietana 18% , buraki czerwone, kapusta włoska, fasolka biała z puszki , pomidory z puszki krojone , ziemniaki , czosnek , cebula , sok z cytryny , masło

kotlet mielony(70-110g)

składniki - biodrówka wieprzowa bez kości mielona, jaja , bułka tarta pszenna (mąka pszenna, drożdże, sól, cukier, środki do przetwarzania mąki, enzymy ( pszenica), pieprz mielony, sól ziołowa(jodowana: jodan potasu: cebula, liść kopru, zioła: bazylia, cząber, oregano, gorczyca biała, papryka słodka ), olej rzepakowy,

 ziemniaki ( 150– 250g)

składniki:  koperek, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536) ziemniaki,

surówka z  marchewki (60g)

Składniki:  marchew, por, cebula biała, jabłko, majonez(olej rzepakowy, żółtko jaja, ocet musztardowy( gorczyca, ocet, sól, cukier, przyprawy, przeciwutleniacz, kwasek cytrynowy), cukier, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca ), pieprz mielony

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu,

( śladowo: soja, gorczyca, laktoza).

ŚRODA

28.02.2024r.

Rosół mięsno – warzywny z makaronem, natką pietruszki . Pałka z kurczaka duszona, ryż gotowany, marchewka zasmażana .

Zupa(300 – 350g)

Składniki - porcja rosołowa ze skrzydełkami, marchew, pietruszka, seler, por, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca ), ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony, natka pietruszki,

Pałka z kurczaka (110 – 130g)

składniki: pałka z kurczaka, papryka słodka, pieprz mielony, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu,), sól ziołowa (sól jodowana: jodan potasu: cebula, liść kopru, zioła: bazylia, cząber, oregano, gorczyca biała, papryka słodka), olej rzepakowy, cebula biała, czosnek),

ryż biały (80 -90g) składniki: ryż biały, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca ), woda.

surówka ( 150g)  

składniki: marchewka w kostkę mrożona , sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), woda, kwasek cytrynowy , cukier .

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu,

 ( śladowo: soja, gorczyca, laktoza).

  CZWARTEK

  29.02.2024 r.

Zupa jarzynowa z zielonej fasolki,  zabielana . Porcja mięsa duszona w sosie własnym, kasza jęczmienna . Sałatka z buraka czerwonego.

Zupa (300 – 350g)

Składniki - porcja rosołowa ze skrzydełkami,  marchew, pietruszka, seler, por, fasola zielona, śmietana 18%, pieprz mielony, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca), ziele angielskie, liść laurowy , sól ziołowa, sól czosnkowa, pieprz mielony

Porcja mięsa wieprzowego ( 250g)

składniki: schab wieprzowy bez kości, cebula biała, woda, ziele angielskie, liść laurowy, papryka słodka, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca ), czosnek, majeranek, pieprz czarny mielony.

Kasza  jęczmienna (30-60g)

składniki: kasza jęczmienna , sól morska

sałatka z czerwonych buraków (150g)

składniki : burak czerwony, jabłko , czerwona cebula , sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), przyprawy , cukier , kwasek cytrynowy

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu,

( śladowo: soja, gorczyca, laktoza).

      PIĄTEK

  01.03.2024 r.

Krupnik z ryżu  na wywarze mięsno – warzywnym z natką pietruszki, kolorową włoszczyzną .  Ryba miruna panierowana  smażona, ziemniaki gotowane z wody z koperkiem, surówka z  kiszonej kapusty.

Zupa: (300 – 350g)

składniki - ziele angielskie, pieprz mielony, liść laurowy, majeranek, czosnek, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja , przeciwzbrylająca) , włoszczyzna ( marchewka, pietruszka, seler, por), ryż biały

ziemniaki (150-250g)

składniki:  koperek, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536)

ryba(130g)

składniki: ryba Miruna mrożona, jaja, , bułka tarta , pieprz mielony, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca ), sól ziołowa (sól jodowana: jodan potasu: cebula, liść kopru, zioła: bazylia, cząber, oregano, gorczyca biała, papryka słodka), olej rzepakowy,

surówka z kapusty kiszonej, marchewki (150g)

Składniki: kapusta kiszona, marchew, por, cebula biała, majonez(olej rzepakowy, żółtko jaja, ocet musztardowy( gorczyca, ocet, sól, cukier, przyprawy, przeciwutleniacz, kwasek cytrynowy), cukier, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca ), pieprz mielony

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu, ( śladowo: soja, gorczyca, laktoza).