PONIEDZIAŁEK

12.02.2024r.

Barszcz biały z kiełbasą podwawelską i dodatkiem śmietany , chleb pszenno – żytni.  Makaron z białym serem, masłem , cukrem. Marchewka w słupki

Zupa(300g):

składniki - ziele angielskie, pieprz mielony, liść laurowy, majeranek, żurek w proszku( mąka żytnia, odtłuszczone mleko w proszku, mąka żytnia razowa, sól, wędzony tłuszcz wieprzowy, kwasek cytrynowy, aromaty, suszone warzywa( cebula, czosnek), ekstrakt drożdży, cukier, skrobia kukurydziana, majeranek, przyprawy, aromat dymu wędzonego), barszcz w płynie (mąka żytnia, czosnek), śmietana 18%, czosnek, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536) , ziemniaki,

kiełbasa podwawelska wieprzowa -75g ( mięso wieprzowe 65%, woda, skórki wieprzowe 9%, skrobia ziemniaczana, sól, stabilizator E331, cytryniany sodu E221, octan sodu, kwas E 330, przeciwutleniacz E315, kwas izaskrobianu sodu, syrop glukozowy, ekstrakt przypraw wzmacniacz smaku E621, glutaminian monosodowy, przeciwutleniacz E300, kwas skrobiowy E 301, substancja konserwująca E301),

chleb pszenno – żytni – 50g,  (mąka pszenna, mąka żytnia, naturalny zakwas żytni, drożdże, sól),

makaron ( 200g)

składniki:  mąka makaronowa pszenna, produkt może zawierać jaja),

ser biały półtłusty, masło 82%

marchewka w słupki

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu, ( śladowo: soja, gorczyca, laktoza).

WTOREK

13.02.2024r.

Zupa buraczkowa  zabielana gotowana na wywarze mięsno – warzywnym  z makaronem i majerankiem . Kotlet mielony panierowany smażony, ziemniaki gotowane z wody z koperkiem, sałata lodowa z rzodkiewką , sosem  jogurtowo- śmietanowym

Zupa składniki - porcja rosołowa ze skrzydełkami,  marchew, pietruszka, seler, por, burak czerwony , barszczyk czerwony, śmietana 18%, pieprz mielony, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃), ziele angielskie, liść laurowy,

makaron ( 200g)

składniki:  mąka makaronowa pszenna, produkt może zawierać jaja),

Kotlet mielony(70-110g)

składniki - biodrówka wieprzowa bez kości mielona, jaja , bułka pszenna , bułka tarta pszenna (mąka pszenna, drożdże, sól, cukier, środki do przetwarzania mąki, enzymy ( pszenica), pieprz mielony, sól ziołowa(jodowana: jodan potasu: cebula, liść kopru, zioła: bazylia, cząber, oregano, gorczyca biała, papryka słodka ), olej rzepakowy,

 ziemniaki ( 200 – 250g)

składniki:  koperek, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536) ziemniaki,

sałata lodowa  (200g)

składniki: sałata lodowa  , rzodkiewka,  jogurt naturalny, śmietana 18%, sól morska morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536),

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu, ( śladowo: soja, gorczyca, laktoza).

ŚRODA

14.02.2024r.

 Zupa ryżowa gotowana na wywarza mięsno warzywnym  z dużą ilością kolorowych warzyw   i  natką pietruszki. Ryba panierowana smażona, ziemniaki gotowane z wody z koperkiem, surówka z kiszonej kapusty, marchewki.

Zupa: (300 – 350g)

składniki- porcja rosołowa ze skrzydełkami, marchew, pietruszka, seler, por, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony, woda, ryż, natka pietruszki.

Ziemniaki (200- 240g),

składniki:  koperek, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536)

ryba( 110-130g)

składniki: ryba miruna mrożona, jaja, , mąka pszenna, pieprz mielony, sól morska

( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), sól ziołowa (sól jodowana: jodan potasu: cebula, liść kopru, zioła: bazylia, cząber, oregano, gorczyca biała, papryka słodka),

olej rzepakowy,

surówka z kapusty kiszonej, marchewki ( 150g)

składniki: kapusta kiszona, marchew, por, cebula biała, majonez(olej rzepakowy, żółtko jaja, ocet musztardowy( gorczyca, ocet, sól, cukier, przyprawy, przeciwutleniacz E 385, kwasek cytrynowy), cukier, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), pieprz mielony

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu, ( śladowo: soja, gorczyca, laktoza).

      CZWARTEK

15.02.2024r.

Rosół z makaronem gotowana na wywarze mięsno – warzywnym, z natką pietruszki. Filet z kurczaka smażony  w lekkim cieście , ryż po chińsku ,  bukiet warzyw  gotowany na parze.

Zupa(300 – 350g)

Składniki - porcja rosołowa ze skrzydełkami, marchew, pietruszka, seler, por, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca ), ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony, natka pietruszki,

makaron: mąka pszenna makaronowa, kaszka z pszenicy durum, świeże jaja 20% ( odpowiada proporcji 5 jaj na kg maki), woda,

kurczak smażony (110 – 130g)

składniki: filet z kurczaka , papryka słodka, pieprz mielony, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu,), sól ziołowa (sól jodowana: jodan potasu: cebula, liść kopru, zioła: bazylia, cząber, oregano, gorczyca biała, papryka słodka), olej rzepakowy, cebula biała, czosnek),

ryż biały (80 -90g)

składniki: ryż biały, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca ),  kurkuma , curry , woda.

bukiet warzyw  : (150g)

 składniki: brokuł , kalafior , marchewka , woda

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu, ( śladowo: soja, gorczyca, laktoza).

PIĄTEK

16.02.2024r.

Zupa ogórkowa zabielana gotowana na wywarze mięsnym z  ziemniakami.  Placuszki pieczone z jabłkiem i cukrem pudrem. Mandarynka

Zupa:( 300-350g) 

składniki : marchew, pietruszka, seler, por, porcja rosołowa ze skrzydełkami, ziemniaki, ogórek kiszony, natka pietruszki, pieprz mielony, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca), ziele angielskie, liść laurowy, śmietana 18%,  , ziemniaki w kostkę

placuszki z jabłkiem i cukrem pudrem:

składniki – mąka pszenna, jaja, mleko UHT 2%, jabłko, woda, olej rzepakowy, cukier puder.

Mandarynka

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu, ryba,          ( śladowo: soja, gorczyca, laktoza).