PONIEDZIAŁEK

     27.11. 2023r.

Zupa pomidorowa gotowana na wywarze mięsno – warzywnym zabielana z ryżem , natką pietruszki . Makaron z białym serem, masłem , cukrem. Marchewka w słupki

Zupa(300-350g)

składniki: marchew, pietruszka, seler, por, porcja rosołowa ze skrzydełkami, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca ), ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony, pomidor w puszce ( pomidor cały, sok pomidorowy, sól, kwasek cytrynowy), przecier pomidorowy (30% bez konserwantów), śmietana 18% , ryż .

makaron ( 200g)

składniki:  mąka makaronowa pszenna, produkt może zawierać jaja),

ser biały półtłusty, masło 82%,  marchew

WTOREK

28.11.2023r.

Zupa ogórkowa zabielana gotowana na wywarze mięsnym z makaronem . Pałka z kurczaka duszona, ryż gotowany. Surówka  z białej kapusty z marchewką i ogórkiem zielonym.

 Zupa:( 300-350g) 

składniki : marchew, pietruszka, seler, por, porcja rosołowa ze skrzydełkami, ziemniaki, ogórek kiszony, natka pietruszki, pieprz mielony, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca), ziele angielskie, liść laurowy, śmietana 18%,

makaron: mąka pszenna makaronowa, kaszka z pszenicy durum, świeże jaja 20%( odpowiada proporcji 5 jaj na kg maki), woda,

kurczak (110 – 130g)

składniki: pałka z kurczaka, papryka słodka, pieprz mielony, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu,), sól ziołowa (sól jodowana: jodan potasu: cebula, liść kopru, zioła: bazylia, cząber, oregano, gorczyca biała, papryka słodka), olej rzepakowy, cebula biała, czosnek),

ryż biały (80 -90g) składniki: ryż biały, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca ), woda.

surówka ( 150g)

składniki: kapusta biała , marchew, ogórek zielony , majonez(olej rzepakowy, żółtko jaja, ocet musztardowy( gorczyca, ocet, sól, cukier, przyprawy, przeciwutleniacz, kwasek cytrynowy), cukier, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca ), pieprz mielony.

ŚRODA

        29.11 .2023r.

Zupa gulaszowa z dodatkiem mięsa wieprzowego i warzyw ,  pieczywo pszenno-żytnie. Pierogi z białym serem. surówka z marchewki i jabłka.

Zupa: :(300-350g) 

Składniki: mięso wieprzowe  ( szynka wieprzowa ,karczek , biodrówka) , ziemniaki ,cebula , korzeń pietruszki , marchewka ,czerwona papryka , czosnek, pomidory w   puszce ,   koncentrat pomidorowy , woda olej roślinny , przyprawy i zioła: papryka słodka, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536),, tymianek i oregano,  pieprz , majeranek , ziele angielskie , liść laurowy, pieprz czarny mielony.

chleb pszenno – żytni (mąka pszenna, mąka żytnia, naturalny zakwas żytni, drożdże, sól),

makaron ( 200g)

pierogi z serem (200g)

składniki: ziemniaki, mąka pszenna, ser biały ( 38%), zawiera białko mleka z laktozą, cukier, jaja, etylowani lina, sól, skrobia modyfikowana, aromat, barwnik( kurkuma, annato),

surówka z  marchewki (60g)

Składniki:  marchew, por, cebula biała, jabłko, majonez(olej rzepakowy, żółtko jaja, ocet musztardowy( gorczyca, ocet, sól, cukier, przyprawy, przeciwutleniacz, kwasek cytrynowy), cukier, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca ), pieprz mielony

     CZWARTEK

       30.11 .2023r.

Rosół z makaronem gotowana na wywarze mięsno – warzywnym, z natką pietruszki,  zraziki  z mięsa wieprzowego, gotowany w sosie śmietanowym z koperkiem  , kasza jęczmienna, ogórek kiszony   .

Zupa(300 – 350g)

Składniki - porcja rosołowa ze skrzydełkami, marchew, pietruszka, seler, por, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca ), ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony, natka pietruszki,

makaron: mąka pszenna makaronowa, kaszka z pszenicy durum, świeże jaja 20% ( odpowiada proporcji 5 jaj na kg maki), woda,

Zrazy wieprzowe (50g)

składniki: mięso  wieprzowe mielone, jaja, , ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), sól ziołowa(  sól jodowana 82%, jodan potasu, cebula, liść kopru, zioła 4%- bazylia, cząber, oregano, gorczyca biała, papryka słodka ), pomidor w puszce ( pomidor cały, sok pomidorowy, sól, kwasek cytrynowy), przecier pomidorowy (30% bez konserwantów), majeranek,

kasza jęczmienna  (30-40g)

składniki: kasza jęczmienna, sól morska, woda.

ogórek kiszony (60g)

        PIĄTEK

     01.12 .2023 r.

Krupnik z ryżu  na wywarze mięsno – warzywnym z natką pietruszki, kolorową włoszczyzną .  Ryba panierowana smażona, ziemniaki gotowane z wody z koperkiem, bukiet warzyw .

Zupa (300- 350g)

Składniki - porcja rosołowa ze skrzydełkami, marchew, pietruszka, seler, por,  mleko 3,2%, śmietana 18%, pieprz mielony, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), ziele angielskie, liść laurowy, brokuł mrożony, kalafior mrożony

Ziemniaki (200- 240g),

składniki:  koperek, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536)

ryba( 110-130g)

składniki: ryba Miruna mrożona, jaja, , mąka pszenna, pieprz mielony, sól morska

( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), sól ziołowa (sól jodowana: jodan potasu: cebula, liść kopru, zioła: bazylia, cząber, oregano, gorczyca biała, papryka słodka),

olej rzepakowy,

Bukiet warzyw  ( 60g)

Składniki : warzywa mrożone , przyprawy , sól ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536),