PONIEDZIAŁEK

20.11.2023r.

Barszczyk czerwony  zabielany  z makaronem na  wywarze mięsno – warzywnym.  Placuszki pieczone z jabłkiem posypane  cukrem pudrem . Mandarynka

Zupa: (300 – 350g)

składniki - ziele angielskie, pieprz mielony, liść laurowy, majeranek, czosnek, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja , przeciwzbrylająca) , włoszczyzna ( marchewka, pietruszka, seler, por), burak czerwony, sok buraczkowy, kwasek cytrynowy.

makaron: mąka pszenna makaronowa, kaszka z pszenicy durum, świeże jaja 20%( odpowiada proporcji 5 jaj na kg maki), woda,

placuszki z jabłkiem i cukrem pudrem:(160g)

składniki – mąka pszenna, jaja, mleko UHT 2%, jabłko, woda, olej rzepakowy, cukier puder

mandarynka

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu, ( śladowo: soja, gorczyca, laktoza).

WTOREK

      21.11.2023r.

 Manna na rosole gotowana na wywarze mięsno – warzywnym z natką pietruszki. Filet z kurczaka panierowany smażony, piure ziemniaczane z masłem . Sałatka z ogórka kiszonego , marchewki , cebuli czerwonej.

Zupa  : (300-350g)

Składniki - porcja rosołowa ze skrzydełkami, marchew, pietruszka, seler, por, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony, natka pietruszki,

Filet panierowany (110 – 130g)

składniki: filet drobiowy z kurczaka, jaja  (kl. L chowu ściółkowego), bułka tarta pszenna, pieprz mielony, sól ziołowa(  sól jodowana 82%, jodan potasu, cebula, liść kopru, zioła 4%- bazylia, cząber, oregano, gorczyca biała, papryka słodka ), olej rzepakowy

 ziemniaki, ( 200- 240g),

składniki: ziemniaki ,  koperek, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca), woda, masło 82%

Sałatka szwedzka   (150g)

składniki:  ogórki kiszone , marchew , cebula czerwona , cukier , przyprawy

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu, ( śladowo: soja, gorczyca, laktoza).

ŚRODA

22.11.2023r.

Krupnik z kaszy jęczmiennej z ziemniakami ,natką pietruszki.

Spagetti z warzywami , czerwoną papryką , makaronem świderki Jabłko .

Zupa :(300-350g)

składniki: marchew, pietruszka, seler, por, porcja rosołowa ze skrzydełkami, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony,   kasza jęczmienna , natka pietruszki, ziemniaki

spaghetti ( 110 -130g)

składniki: biodrówka wieprzowa mielona, cebula, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony, papryka słodka, bazylia , oregano , sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca),olej rzepakowy, pomidor puszka, papryka  czerwona.

makaron do spaghetti (100g)

 składniki: mąka makaronowa pszenna, produkt może zawierać jaja), Jabłko

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu, ( śladowo: soja, gorczyca, laktoza).

     CZWARTEK

    23.11 .2023 r.

Zupa biały barszczyk  gotowana na wywarze mięsno – warzywnym z makaronem, majerankiem. Schab wieprzowy duszony w sosie własnym, pampuchy drożdżowe, kapusta biała zasmażana z boczkiem wędzonym.

Zupa (300-350g)

składniki: marchew, pietruszka, seler, por, porcja rosołowa ze skrzydełkami, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony,   , natka pietruszki,

 makaron

 Składniki : mąka pszenna makaronowa, kaszka z pszenicy durum, świeże jaja 20% ( odpowiada proporcji 5 jaj na kg maki), woda

Porcja mięsa wieprzowego ( 250g)

składniki: schab wieprzowy bez kości, cebula biała, woda, ziele angielskie, liść laurowy, papryka słodka, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca ), czosnek, majeranek, pieprz czarny mielony.

Pampuchy( 150g)

 składniki: mąka pszenna, mleko, jaja, drożdże, cukier, sól,

kapusta biała  zasmażana  (150g)

Składniki: kapusta biała, brzuch wędzony  wieprzowy, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), a, woda, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano,  sól ziołowa , sól czosnkowa , przyprawy . pomidory w puszce.

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu, ( śladowo: soja, gorczyca, laktoza).

         PIĄTEK

24.11.2023r.

Zupa  brokułowo – kalafiorowa  zabielana gotowana na wywarze mięsno – warzywnym, ryba panierowana smażona, ziemniaki gotowane z wody z koperkiem, surówka z kiszonej kapusty, marchewki.

Zupa (300- 350g)

Składniki - porcja rosołowa ze skrzydełkami, marchew, pietruszka, seler, por,  mleko 3,2%, śmietana 18%, pieprz mielony, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), ziele angielskie, liść laurowy, brokuł mrożony, kalafior mrożony

Ziemniaki (200- 240g),

składniki:  koperek, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536)

ryba( 110-130g)

składniki: ryba Miruna mrożona, jaja, , mąka pszenna, pieprz mielony, sól morska

( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), sól ziołowa (sól jodowana: jodan potasu: cebula, liść kopru, zioła: bazylia, cząber, oregano, gorczyca biała, papryka słodka),

olej rzepakowy,

surówka z kapusty kiszonej, marchewki ( 150g)

składniki: kapusta kiszona, marchew, por, cebula biała, majonez(olej rzepakowy, żółtko jaja, ocet musztardowy( gorczyca, ocet, sól, cukier, przyprawy, przeciwutleniacz E 385, kwasek cytrynowy), cukier, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), pieprz mielony.

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu, ryba,          ( śladowo: soja, gorczyca, laktoza).