PONIEDZIAŁEK

10.10.2022r.

Zalewajka  gotowany z kiełbasą podwawelską , zabielana z ziemniakami , chleb pszenno – żytni, naleśniki z dżemem , marchewka w słupki.

Zupa: (300-350g)

składniki - ziele angielskie, pieprz mielony, liść laurowy, majeranek, barszcz w płynie (mąka żytnia, czosnek), śmietana 18%, czosnek, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca )

kiełbasa podwawelska wieprzowa ( mięso wieprzowe 65%, woda, skórki wieprzowe 9%, skrobia ziemniaczana, sól, stabilizator, cytryniany sodu , octan sodu, kwas izaskrobianu sodu, syrop glukozowy, ekstrakt przypraw wzmacniacz smaku , glutaminian monosodowy, przeciwutleniacz , kwas skrobiowy ),

chleb pszenno – żytni (mąka pszenna, mąka żytnia, naturalny zakwas żytni, drożdże, sól),

naleśniki: (250g)

składniki – mąka pszenna, jaja, mleko UHT 2%, jabłko, woda, olej rzepakowy

Dżem wieloowocowy ( 15g).

składniki: truskawka/brzoskwinia,(100g owocu zużyto 100 g produktu), cukry pochodzące z owoców, zagęszczony sok cytrynowy do korekty smaku kwasowego, substancja żelująca – pektyny. Produkt może zawierać minimalne ilości pestek).

WTOREK

11.10.2022r.

Zupa buraczkowa zabielana z makaronem.  Schab wieprzowy duszony w sosie własnym, kasza jęczmienna gotowana, sałata ze śmietaną, kompot wieloowocowy.

Zupa: (300 – 350g)

składniki - ziele angielskie, pieprz mielony, liść laurowy, majeranek, śmietana 18%, czosnek, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja , przeciwzbrylająca) , włoszczyzna ( marchewka, pietruszka, seler, por), burak czerwony, sok buraczkowy, kwasek cytrynowy.

Schab (130g)

składniki: schab wieprzowy  bez kości, cebula biała, woda, ziele angielskie, liść laurowy, papryka słodka, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca), czosnek, majeranek, pieprz czarny mielony, mąka pszenna.

kasza jęczmienna (100g)

składniki: kasza jęczmienna, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca), woda.

sałata ze śmietaną (150g)

składniki: sałata, śmietana 18%, jogurt naturalny, pieprz mielony, sól.

Kompot składniki: śliwka mrożona, jabłko,  truskawki mrożone, woda gotowana, cukier.

ŚRODA

12.10.2022r.

Zupa pomidorowa gotowana na wywarze mięsno – warzywnym z ryżem  . Filet z kurczaka panierowany, ziemniaki z koperkiem , surówka z marchewki, jabłka, pora.

Zupa(300g-350g)

składniki: marchew, pietruszka, seler, por, porcja rosołowa ze skrzydełkami, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca ), ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony, pomidor w puszce ( pomidor cały, sok pomidorowy, sól, kwasek cytrynowy), przecier pomidorowy (30% bez konserwantów), śmietana 18% , ryż .

Filet panierowany (110 – 130g)

składniki: filet drobiowy z kurczaka, jaja  (kl. L chowu ściółkowego), bułka tarta pszenna, pieprz mielony, sól ziołowa(  sól jodowana 82%, jodan potasu, cebula, liść kopru, zioła 4%- bazylia, cząber, oregano, gorczyca biała, papryka słodka ), olej rzepakowy,

ziemniaki ( 200- 240g)

składniki; koperek, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca), ziemniaki, woda,

surówka (150g)

składniki: marchew, jabłko, por, majonez - olej rzepakowy, żółtko jaja, ocet musztardowy( gorczyca, ocet, sól, cukier, przyprawy, przeciwutleniacz, kwasek cytrynowy),

        CZWARTEK

          13.10.2022 r.

Krupnik z kaszy jęczmiennej z natką pietruszki, spaghetti z makaronem świderki, warzywami i czerwoną papryką  .

Zupa (300 – 350g)

składniki: marchew, pietruszka, seler, por, porcja rosołowa ze skrzydełkami, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca ), ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony, kasza jęczmienna, natka pietruszki,

spaghetti ( 110 -130g)

składniki: biodrówka wieprzowa mielona, cebula, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony, papryka słodka,  sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca),olej rzepakowy, pomidor puszka, papryka  czerwona.

makaron do spaghetti (100g)

składniki; (mąka makaronowa pszenna, produkt może zawierać jaja)

         PIĄTEK

       14.10.2022 r.

Zupa ryżowa z natką pietruszki,  ryba panierowana smażona, ziemniaki gotowane z wody z koperkiem, surówka z kapusty kiszonej, marchewki, pora.

Zupa (300- 350g)

składniki- porcja rosołowa ze skrzydełkami, marchew, pietruszka, seler, por, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca), ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony, woda, ryż, natka pietruszki.

ziemniaki (200- 240g),

składniki:  koperek, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca )

ryba( 110-130g)

składniki: ryba Miruna mrożona, jaja,  mąka pszenna, pieprz mielony, sól morska

( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca ), sól ziołowa (sól jodowana: jodan potasu: cebula, liść kopru, zioła: bazylia, cząber, oregano, gorczyca biała, papryka słodka),

olej rzepakowy,

surówka z kapusty kiszonej, marchewki (150g)

Składniki: kapusta kiszona, marchew, por, cebula biała, majonez(olej rzepakowy, żółtko jaja, ocet musztardowy( gorczyca, ocet, sól, cukier, przyprawy, przeciwutleniacz, kwasek cytrynowy), cukier, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca ), pieprz mielony.