PONIEDZIAŁEK

26.09.2022r.

Zupa grysikowa   z warzywami, natką pietruszki, mięsem wieprzowym. Jajko sadzone smażone,  ziemniaki  gotowane z koperkiem, ogórek kiszony .

Zupa(300 – 350g)

Składniki - porcja rosołowa ze skrzydełkami, marchew, pietruszka, seler, por, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony, natka pietruszki , kasza manna , mięso wieprzowe szynka.

Jajko sadzone( 50 g.)

ziemniaki ( 80g)

składniki:  ziemniaki, koperek, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca

ogórek kiszony( 60g)

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu, (śladowo: soja, gorczyca, laktoza).

WTOREK

27.09.2022r.

Krupnik z kaszy jęczmiennej z ziemniakami, natką pietruszki. Gulasz z karczku wieprzowego duszony w sosie własnym, kluski kopytka, surówka z sałaty, pomidora, ogórka zielonego,  kompot.

Zupa :(300-350g)

składniki: marchew, pietruszka, seler, por, porcja rosołowa ze skrzydełkami, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony,   kasza jęczmienna , natka pietruszki, ziemniaki

Gulasz z karczku wieprzowego  ( 250g)

składniki: karczek wieprzowy bez kości, cebula biała, woda, ziele angielskie, liść laurowy, papryka słodka, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca ), czosnek, majeranek, pieprz czarny mielony.

kluski  kopytka (250-300g)

składniki: ziemniaki, mąka ziemniaczana, jaja, sól, barwnik kurkuma.

surówka ( 150g)

składniki: sałata zwykła, pomidor, ogórek zielony, ogórek konserwowy, sos sałatkowy ( cukier, sól, regulator kwasowości, octany sodu, kwas cytrynowy, liście kopru5,5%, skrobia modyfikowana, cebula, gorczyca biała, szczypiorek 2,5%, zioła 2%- oregano, bazylia, kurkuma, pieprz biały1%, aromat, oliwa z oliwek, cebula czerwona,

kompot owocowy (200g)

składniki: mrożone owoce- truskawka, śliwka, gruszka, jabłko, malina, cukier, woda,

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu, (śladowo: soja, gorczyca, laktoza).

ŚRODA

28.09.2022r.

Rosół z makaronem gotowana na wywarze mięsno – warzywnym, z natką pietruszki, pałka z kurczaka duszona, ryż gotowany, parowany brokuł.

Zupa(300 – 350g)

Składniki - porcja rosołowa ze skrzydełkami, marchew, pietruszka, seler, por, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca ), ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony, natka pietruszki,

makaron: mąka pszenna makaronowa, kaszka z pszenicy durum, świeże jaja 20% ( odpowiada proporcji 5 jaj na kg maki), woda,

kurczak (110 – 130g)

składniki: pałka z kurczaka, papryka słodka, pieprz mielony, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu,), sól ziołowa (sól jodowana: jodan potasu: cebula, liść kopru, zioła: bazylia, cząber, oregano, gorczyca biała, papryka słodka), olej rzepakowy, cebula biała, czosnek),

ryż biały (80 -90g) składniki: ryż biały, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca ), woda.

brokuł : (150g)

 składniki: brokuł , woda

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu, (śladowo: soja, gorczyca, laktoza).

     CZWARTEK

       29.09.2022r.

Zupa wiejska  gotowana na wywarze mięsno warzywnym Pulpet wieprzowy duszony w sosie pomidorowym, kasza jaglana  gotowana, sałatka szwedzka z ogórka kiszonego i cebuli .

Zupa(300 – 350g)

Składniki - porcja rosołowa ze skrzydełkami, marchew, pietruszka, seler, por, kapusta włoska , fasolka szparagowa ,sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca ), ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony, natka pietruszki, boczek wędzony

Pulpet (60-70g)

składniki: biodrówka mielona wieprzowa  bez kości, cebula biała, woda, ziele angielskie, liść laurowy, papryka słodka, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), czosnek, majeranek, pieprz czarny mielony, pomidor w puszce.

kasza jaglana(30-35g)

składniki: kasza jaglana , sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), woda.

sałatka(60g)

składniki: ogórek, woda, ocet spirytusowy, cukier, sól, przyprawy ( zawiera gorczyce).

kompot

Składniki: śliwka mrożona, jabłko, gruszka, truskawki mrożone, woda gotowana, cukier.

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu, (śladowo: soja, gorczyca, laktoza).

PIĄTEK

30.09.2022r.

Zupa  brokułowo – kalafiorowa  zabielana gotowana na wywarze mięsno – warzywnym, ryba panierowana smażona, ziemniaki gotowane z wody z koperkiem, surówka z kiszonej kapusty, marchewki.

Zupa (300- 350g)

Składniki - porcja rosołowa ze skrzydełkami, marchew, pietruszka, seler, por,  mleko 3,2%, śmietana 18%, pieprz mielony, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), ziele angielskie, liść laurowy, brokuł mrożony, kalafior mrożony

Ziemniaki (200- 240g),

składniki:  koperek, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536)

ryba( 110-130g)

składniki: ryba Miruna mrożona, jaja, , mąka pszenna, pieprz mielony, sól morska

( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), sól ziołowa (sól jodowana: jodan potasu: cebula, liść kopru, zioła: bazylia, cząber, oregano, gorczyca biała, papryka słodka),

olej rzepakowy,

surówka z kapusty kiszonej, marchewki ( 150g)

składniki: kapusta kiszona, marchew, por, cebula biała, majonez(olej rzepakowy, żółtko jaja, ocet musztardowy( gorczyca, ocet, sól, cukier, przyprawy, przeciwutleniacz E 385, kwasek cytrynowy), cukier, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), pieprz mielony.

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu, ryba, (śladowo: soja, gorczyca, laktoza).