PONIEDZIAŁEK

12.09.2022r.

Zupa pomidorowa tradycyjna  zabielana gotowana na wywarze mięsno – warzywnym z ryżem i filetem z kurczaka  , natką pietruszki, placuszki pieczone z jabłkiem i cukrem pudrem. Arbuz .

Zupa (300-350g)

Składniki : marchew, pietruszka, seler, por, porcja rosołowa ze skrzydełkami, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony, pomidor w puszce       ( pomidor cały, sok pomidorowy, sól, kwasek cytrynowy) pomidorowy (30% bez konserwantów), śmietana 18%, ryż biały, filet z kurczaka, ,

 placuszki z jabłkiem i cukrem pudrem:(160g)

składniki – mąka pszenna, jaja, mleko UHT 2%, jabłko, woda, olej rzepakowy, cukier puder.

Arbuz  (60g)

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu, ( śladowo: soja, gorczyca, laktoza).

WTOREK

13.09.2022r.

Manna na rosole z natką pietruszki. Schab wieprzowy panierowany smażony, ziemniaki gotowane z wody z koperkiem, kapusta biała gotowana z brzuszkiem wieprzowym i pomidorami.

Zupa :(300-350g)

składniki: marchew, pietruszka, seler, por, porcja rosołowa ze skrzydełkami, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony,   kasza manna, natka pietruszki,

Schab panierowany(110-130g)

składniki: schab wieprzowy bez kości, jaja  (kl. L chowu ściółkowego), bułka tarta pszenna, pieprz mielony, sól ziołowa(  sól jodowana 82%, jodan potasu, cebula, liść kopru, zioła 4%- bazylia, cząber, oregano, gorczyca biała, papryka słodka ), olej rzepakowy, ziemniaki, koperek, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536),

ziemniaki, ( 200 – 250g)

 woda, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu,

Kapusta biała

kapusta gotowana (150g)

Składniki: biała kapusta , brzuch wędzony  wieprzowy, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), a, woda, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, cebula, pomidory

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu, ( śladowo: soja, gorczyca, laktoza).

ŚRODA

14.09.2022r.

Zupa  koperkowa zabielana gotowana na wywarze mięsno – warzywnym z groszkiem ptysiowym. Spaghetti z mięsem mielonym , warzywami, papryką i bazylią / makaron świderki. Napój z mięty , cytryny i miodu naturalnego.

Zupa (300 – 350g)

Składniki - porcja rosołowa ze skrzydełkami, marchew, pietruszka, seler, por, śmietana 18%, pieprz mielony, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), ziele angielskie, liść laurowy, koperek świeży,

Spaghetti( 60-70g)

składniki: biodrówka wieprzowa mielona, cebula, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony, papryka słodka,  sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536),pomidory krojone z puszki, przecier pomidorowy , papryka czerwona świeża , bazylia , oregano

makaron (30-35g)  

Składniki : mąka pszenna makaronowa, kaszka z pszenicy durum, świeże jaja 20% ( odpowiada proporcji 5 jaj na kg maki), woda

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu, ( śladowo: soja, gorczyca, laktoza).

CZWARTEK

15.09.2022r.

Zupa ziemniaczana zabielana gotowana na wywarze mięsno – warzywnym  z natką pietruszki, pulpet z mięsa wieprzowego, gotowany w sosie , kasza jęczmienna, ogórek kiszony  .

Zupa (250 -300g) składniki:  porcja rosołowa ze skrzydełkami, L – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substmarchew, pietruszka, seler, por, śmietana 18%, pieprz mielony, sól morska ( NACancja przeciwzbrylająca ), ziele angielskie, liść laurowy,

Pulpety  (50g)

składniki: mięso  wieprzowe mielone, jaja, , ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), sól ziołowa(  sól jodowana 82%, jodan potasu, cebula, liść kopru, zioła 4%- bazylia, cząber, oregano, gorczyca biała, papryka słodka ), pomidor w puszce ( pomidor cały, sok pomidorowy, sól, kwasek cytrynowy), przecier pomidorowy (30% bez konserwantów), majeranek,

kasza jęczmienna 

składniki: kasza jęczmienna, sól morska, woda.

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu, ( śladowo: soja, gorczyca, laktoza).

PIĄTEK

16.09.2022r.

Zupa kalafiorowa   zabielana, ryba panierowana smażona, ziemniaki z wody z koperkiem, surówka z selera, marchewki , jabłka z suszonymi rodzynkami

Zupa (300 – 350g)

Składniki - porcja rosołowa ze skrzydełkami, mieszanka warzywna ( marchew, pietruszka, seler, por, kalafior, kapusta brukselka, fasola żółta i zielona), śmietana 18%, pieprz mielony, sól morska ( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca), ziele angielskie,

Ryba(110 – 130g)

składniki: ryba Miruna mrożona, jaja, , mąka pszenna, pieprz mielony, sól morska( NACL – 30%, substancja wzbogacająca: KIO₃ – jodan potasu, substancja przeciwzbrylająca – E 536), sól ziołowa (sól jodowana: jodan potasu: cebula, liść kopru, zioła: bazylia, cząber, oregano, gorczyca biała, papryka słodka), olej rzepakowy

ziemniaki z koperkiem( 200- 240g),

 surówka z selera, marchewki, jabłka, suszone rodzynki.  (150g).                       

Gluten, zboża, mleko i produkty pochodne, nasiona sezamu, ryba,          ( śladowo: soja, gorczyca, laktoza).